ΣΟΥΠΕΣ ΣΤΗΝ ΠΥΛΗΝ ΠΑΦΟΥ
Κοντα στην Πύλην Πάφου ήταν έναν μαειρκόν μίας ευγενεστάτης κυρίας που σέρβιρε σούππες εν έτει 1986.Η Λευκωσία τότε μια άλλη Λευκωσία για μας τους φοιτητές της Παιδαγωγικής Ακαδημίας Κύπρου.
Οι σούππες ποικίλες με κορυφαία μια εντράδα με λαχανικά και ευγευστο κρέας. Ετρωγαν εκει ανθρώποι όλων των βαλαντίων και τρόπων ζωής.Απο κοντα και κάποιοι φοιτητές που ανακάλυψαν τη φιλόξενη γωνιά.Τα μαειρκά της Λευκωσίας τότες ένας άλλος θυσαυρός.Προ της επελάσεως του
γκουρμε.Εν τζιαι ξερώ ηντα τούτον το θέμαν κάποιων εστιατορίων.Ούτε νεοπλουτισμόν εθώρουν.Εμεις στα βιβλιοπωλεία εγυρίζαμεν τζιαι στου Ζεβεδαίου κάτω που το παλιον ΓΣΠ.Ηταν οι τζιαιροί της όμορφης της Χώρας προ του νεοπλουτισμού. Κόμα οι φιλίες ανθούσαν με το αντικατοχικόν κίνημαν.Τούτα αθθυμήθηκα εψες που εξανάκουσα τη λέξην εντράδαν.
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΝ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΙΣ ΚΕΡΚΙΔΕΣ ΤΟΥ ΓΣΠ
Εστιατόριον κάτω από τις κερκίδες του ΓΣΠ.Πανω στη σελίδα των φαγητων ημέρας έγραφε Ζεβεδαιος.Δεκα δώδεκα φαγητά για να διαλεξουμε με τον ΚΩΣΤΗ. Φθινόπωρο του ογδοντα τέσσερα.Οταν παραγγελλαμεν οσπρια ητο μετά αντζουγιων.Καποτε με πατάτες τηανιτές.Οι τιμές ασυζητητι πολύ χαμηλες σε σημείο που απορουσες δια το βιωσιμον της επιχειρησεως .Και όμως ητο πάντα το λα ι κον ουτον εστιατόριον γεμάτον ,φιλοξενον και με καλοκαρδον ιδιοκτήτην που μας αγαπουσεν διακριτικα ως φοιτητές της Παιδαγωγικης Ακαδημιας.Πανεπιστημιον σωστό τότε.Μη λεμε και ψέματα μαθαμε γράμματα και μορφωθηκαμε εκεί.Μια βιβλιοθήκη θυσαυρος.Ηρθαν μετά οι απατεωνες των συμφεροντων να την κλεισουν.Οι αδιακριτως αντιγραφοντες τους της εσπεριας χαλασαν τα εστιατόρια με τις ιεροσυλες γκουρμεδιες.....
Μόνον ο Τσαδιωτης ητο φθηνοτερος.Μα εμείς προτιμησαμε τον Ζεβεδαιο για το πλάτυ του χαμόγελο και τα μαγειρευτα του που τα λατρευαμε .Ήταν και οι λοκουμαδες και τα σιαμιση δίπλα που κάποτε μας έπερναν τα μυαλά...
