Ο μαστρος μου κορυφαιος πορικιπουλης εις τα παναήρκα απασας της Κύπρου που τους χρόνους υστερις που το Δεύτερον Παγκοσμιον Πόλεμο που τον έσωσε τον πενταρφανον ο ΜΑΣΤΡΕ Παναης που τον αναγιωσεν με την γεναίκα του τζιαι άφησε τον εις το ποδ ιν. του.
Γιε μου τον Γενναρην έχουμεν καταπως λαλεί το καταστιχον μας ΕΜΠΟΡΙΚΑΙ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΑΙ ΠΑΝΗΓΥΡΕΙΣ. Ιανουαριου πρώτη Αγίου Βασιλειου εις Λευκωσία.Στες εφτά του Γενναρην εννα πάμε εις Αρκατζιν του Μορφου για τον Αην Γιάννην τον Προδρομον.Εχουμεν πρόβλημα με τες δεκαεφτά του Ιανουαριου.Που να πρωτοπαμεν.Λευκωσιαν,Κυθραιαν,στα Τζελλια της
Λαρνακας,στη Λεμεσόν ,στην Πάφο εις τες Κεδαρες η άλλην ΕΠΑΡΧΙΑΝ στο Μασσαριν.
Μα εννα στησουμεν εφτά καλυφες ΜΑΣΤΡΕ.Εθθα μας κανησουν οι σισαμοπιττες, εννα λείψει το παστελλιν, κουαμεν εν έχουμεν πολλήν,κουφεττες της Γεροσσηπους,λουκκουμια τζιαι φυστουτζια...
Γελλιον ο μαστρος.Μα γιε μου έναν τόπον πάμε κάθε γιορτήν.Εκατον.παναηρκα τον χρονον αμμα ένα κάθε βολαν.
Εις τες κοστεσσερεις του Γενναρην που το.πρωιν στες κοστρεις προσκυνουμεν την χάρην του Αγίου Νεοφυτου τζιαι στηννουμεν καλυφην σε τόπον καλον.Ενναρτουν ούλλα τα χωρκά στον Αγιον.Εννα γιρασουμεν τζιαι εμείς γιε μου χαλλούμι α καλά,αναραες τ ΑΚΑΜΑ τζιαι τσαμαρελλαν που τον Στατον τζι άλλα μεζεκλικκια για το κρασί τζιαι το κοννιακκιν μας.
Ξηστηννουμεν κοσπεντα για να πάμε σιόνι σιόνι εις τον Αην Ξενοφων στον Μαζωτον στη Σκάλα.
Ο,τι πεις ΜΑΣΤΡΕ. Ο Θεός να μας ηγλεπει τούντον πρώτον μήνα του γρονου
Εκατάλαβε γιατί αγαπώ τα παναήρκα τόσο πολλά...
