Λεμεσιανές Κυπριακές και Ρωμέικες γεύσεις και μαγειρικές
Έπαινος των παλαιών οψοποιών και των πρωτινών γεύσεων με τη γραφίδα του Παύλου Λεμέση
Ένας ξεχωριστός γευσιγνώστης της χρονογραφίας και ξεναγός στις Λεμεσιανές μαγειρικές
Είχα σημειώσει και παλαιότερα τις αρετές και τη μεγάλη [...]