Οσπρια στο τραπέζι και η εντολή η οδηγία ητο καθαρή.
Πεταχτου στον μπακκαλην να φερείς μιαν η δύο ρεγγες. Αναλογως μέγεθους. Αμα τη αφιξει σου στο συνεργατικον. Εμετεβεννες εις το πίσω μέρος όπου εζυγιζοντο ποικιλα κατά παραγγελία. Ανεμενες την απογευματινην σειράν θαυμαζοντας το πολυοσμον και πολυχρωμον ψυγείον και το επίσης πλούσιον μικρόν κελλαριν του συνεργατικου με τες ανζουγιες και σαρδελλες Ελλαδος έντος αλλατος χοντρου του Αιγαιου πελαγους. Τας ξυλενας κασιουδας των ρεγγων ,τα βαρελλουθκια με τις ελιές Βολου και Μυτιληνης...Και αλλά πολλά τιμαλφη.
Οταν έρκετουν η σειρά σου επαραγγελλες τας ρεγγας. Ετυλιγοντο επιμελως υπο της Κυρίας Λουκιας η της Κυρίας Λουλλας και με μπλέ μαρκαδορον έγραφετο η τιμη ευκρινως.Εκατον πενήντα μιλς επί παραδείγματα.Επεστρεφες εις το μπροτινον διαζωμαν του καταστήματος εις το ταμειον του κύριου Λεαντρου μετά σοβαροτητος. Εδιδες το πεντασελινον, ελαμβαννες τα ρεστα και βουρητος επεστρεφες εις την οικιαν διά την προετοιμασιαν του ενισχυμενου δειπνου της οικογένειας θαλπωρης και ευωχιας ΓΕΥΣΕΩΝ.
