Αθλήτρια στίβου στα 100μ. και 200μ.
Γεννήθηκε στο Παραλίμνι το 1986 και ανήκει στο ΓΣΕ. Πήρε για πρώτη φορά μέρος επίσημα σε αγώνες το 2002, στην Παγκόσμια Γυμνασιάδα όπου πήρε το χάλκινο μετάλλιο. Τρία χρόνια αργότερα κατέκτησε τρία χρυσά μετάλλια στους Αγώνες Μικρών Κρατών Ευρώπης. Στους Μεσογειακούς της Αλμέρια πήρε την τέταρτη θέση.
Άρχισε την καριέρα της ως σπρίντερ (100 και 200μ.), λόγω ύψους και σωματότυπου σταδιακά επικεντρώθηκε στα 200 μέτρα και εσχάτως, τα τελευταία τρία χρόνια μετατράπηκε σε «400άρα». Βεβαίως, είναι ρεκορντγούμαν Κύπρου στα 400μ. (51.19) και στα 200μ. (22.61), ενώ έχει ατομικό ρεκόρ 11.37 στα 100μ.
Το 2005, στα 19 της, η Ελένη έγινε η πρώτη Κύπρια (και μοναδική ώς σήμερα) αθλήτρια που ανέβηκε στο βάθρο του Ευρωπαϊκού Πρωταθλήματος U20, όταν κατέκτησε το χάλκινο μετάλλιο στα 100 μέτρα (με επίδοση 11.74). Ήταν ένα εντυπωσιακό ξεκίνημα της υψηλόσωμης σπρίντερ από το Παραλίμνι, η οποία έκτοτε, ανεβαίνει χρονιά με χρονιά τα σκαλιά της επιτυχίας διεθνώς.
Στο Ευρωπαϊκό Πρωτάθλημα Γυναικών του 2010 έγινε επίσης η πρώτη Κύπρια αθλήτρια με συμμετοχή σε τελικό, καθώς τερμάτισε 6η στα 200 μέτρα με παγκύπρια επίδοση, 22.61. Προηγουμένως, το 2006, μικρούλα ακόμη, είχε φτάσει στον ημιτελικό, το 2012 προκρίθηκε πάλι στον τελικό (7η με 23.59, είχε κάνει 23.21στον ημιτελικό), ενώ το 2016 προχώρησε ώς τον ημιτελικό.
Επίσης, πρώτη Κύπρια αθλήτρια με πρόκριση σε τελικό Παγκοσμίου Πρωταθλήματος (και μοναδική επί του παρόντος) είναι η Ελένη, που τερμάτισε 8η το 2009 στο Βερολίνο (23.08 στα 200 μέτρα). Αγωνίστηκε ακόμη, στις διοργανώσεις του 2013 (στα 200 μέτρα) και του 2017 (στα 400 μέτρα), ενώ ξεδιπλώνοντας τη μεγάλη γκάμα του ταλέντου της, έπιασε το όριο για δύο αγωνίσματα στο φετινό Παγκόσμιο (400μ. και 200μ.).
Στους Κοινοπολιτειακούς Αγώνες, όπου τα σπριντ είναι ολυμπιακού επιπέδου, η Ελένη δεν έλειψε ποτέ από τα ημιτελικά: Των 400μ. το 2018, των 200μ. το 2010, όταν γνώρισε την πίκρα της ακύρωσης, ενώ έδειχνε ικανή για τελικό, των 100μ. και 200μ. το 2006 στην πρώτη της συμμετοχή.
Η Αρτυματά αγωνίστηκε στους Ολυμπιακούς Αγώνες σε τρεις διοργανώσεις (2008, 2012,2016). Το 2008 προκρίθηκε ώς τα προημιτελικά των 200μ. (23.77), το 2012 κατόρθωσε να προκριθεί στον ημιτελικό, όπου πέτυχε 22.92 και αναδείχθηκε συνολικά 15η.
