Πρωτη του χρόνου τζιαι εις τες εορτιες τράπεζες της Λεμεσου οι νοικοτζυρες εκομιζαν μεσουσης της οινοποσιας και καθως τα κοννιακια δεν έφταναν εις την τελευτην τους την θεσπεσιαν βασιλοπιτταν η οποία ετεμαχιζετο τελετουργικω τω τροπω υπο του νοικοτζυρη του φτωσικου η του αρχοντικου.
Πρωτα του Χριστου, της Παναγιας, τ αη Βασίλη ,του φτωχου και κατοπινα του νοικοτζυρη, της νοικοτζυρας και των λοιπων συνδαιτημονων ιεραρχικω τω τροπω. Ολοι επαρηγορουντο ενώ εδιερωτουντο ποιος θα έβρει το φλουρι ,ητοι έναν τσιφτεν τυλιμενον. Μετα την χαρουσιμην ατμόσφαιρα περιξ της πιττας τ Αη Βασιλη αρχήν και παλιν εγενετο με τα εις ΥΓΕΙΑΝ και καλόν νεον έτος. Η τράπεζα δεν έπερνε τέλος άχρι νύχτος και όλοι εν ευθυμια αδωντες και ψαλλοντες κατά το έθνος των ημερών αλλά και με ευτραπελα τίνα Χάριν ευωχιας και χαρας και χαιρετισμου του ανατελλοντος ετους.
